2018年1月15日
臨時休業のお知らせ
誠に勝手ながら、1月17日(水)は工事で停電の為、休業とさせていただきます。 ご了承のほど、宜しくお願い申し上げます。
2018年1月11日
「小松うどん」地域団体商標に(北國新聞 平成30年1月9日付)
小松市のご当地グルメ「小松うどん」が地域団体商標に登録内定しました。知名度の向上やブランド化から県外への提供も期待されます。
2017年10月31日
ウェブサイトをリニューアル
ウェブサイトをリニューアルしました。 より皆様に愛される小松うどんづくりを進めてまいります。
2017年10月31日
寒い冬はやっぱり家族だんらん鍋焼きうどん
だしを少しうすめて、とりの手羽または牛肉で煮込みます。 生うどんを茹でたら、椎茸や人参、ごぼうなど季節の野菜を入れ5~6分炊き上げます。 最後に長ねぎや春菊を添えて1分蒸上げたら出来上がり。